新发地相关病例为何重症少?怎么清洗生肉才安全?专家回答!

18日,国务院联防联控机制发布夏季低风险地区防护指南,提出食品消费者在处理生的肉、禽、水产品等之后,要使用肥皂和流动水洗手至少20秒。不要在水龙头下直接冲洗生的肉制品,防止溅洒污染。那应该如何清洗生的肉制品?

15日,中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友接受《新闻1 1》采访时曾表示,“未来三天是北京面对疫情关键期”。如今,三天已过,北京疫情防控情况如何?病毒溯源有何进展?央视记者独家专访吴尊友。

怎么清洗生肉才安全 ?

中国疾病预防控制中心流行病学首席专家吴尊友18日晚接受央视新闻《相对论》主持人采访时表示, 可以用器皿装水来清洗,洗完后对器皿进行清洗。吴尊友表示,可以用盐水、洗涤灵对器皿进行清洗。

新发地相关病例为何重症少?

中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友18日晚在接受媒体采访时表示,目前疫情防控措施力度一点不能放松,相反还要继续巩固目前的防治成果,各项防治措施还要进一步加强落实。至于北京何时能下调防控级别,他称,“等到没有新病例出现,就像过去两个月没有出现新病例一样,到这种程度才有可能调整防控级别,才有可能减轻防控力度。两周没有新的诊断病例或检测阳性病例,就可以判断不会有当地病例引起的续发病例了。”

第二个讲到它的致病率,现在的病例是轻型、普通型为主,重型的比例比较低,和1月份、2月份比好像要轻一些, 不是由于致病率弱了,而是人群的构成和1月份、2月份不一样,1月份、2月份人员的年龄偏大,真实打鱼游戏业务而新发地主要是工作人员,主要是青年人、成年人。他们患病后症状比较轻。如果我们把同年龄组相比,基本是一致的。所以,不能说这次北京发生的疫情严重性和致病性更轻。

北京何时能下调防控级别?

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所以不能认定病毒的传染性比1月份、2月份在中国流行的病毒传染性更强。从传染性来看1月份到5月份全球各个国家观察到的病毒的传染性没有明显变化。传染性有2个指标衡量:1,是传播系数。一个人能传染几个健康人感染。2,每百人暴露于感染的人有多少人会被感染。这2个指标从1月份到5月份就没有明显变化。有限的数据来看,还没有确凿的数据来支持它的传染性比1、2月份更强。

原标题:新发地相关病例为何重症少?怎么清洗生肉才安全?专家回答!

对于出京的管控,和其他一些地方对于来自北京的人员管控,还有必要一直维持吗?

主持人:这次北京疫情的病毒有人说传染力可能要强于华南海鲜市场,也有人说,它的毒性好像在降低,重症比较少?

吴尊友: 对于这次疫情的传染力和致病率,目前还没有科学数据可以证明它的传染力强或者说它的致病率弱。短时间造成这么多的感染,我们对新发地检查,它的环境污染是十分严重的,特别是在水产品区污染非常严重,说明在那一个局部环境病毒的含量很高,所以工作人员也集中在这个区域感染,客户感染也最多的是到这里购物或者曾经去过这个区域。

从新发地等高风险地方购买的食品应该怎么处理?

吴尊友:高风险地区的食品也不一定是被污染的,因为对这个问题的界定还是要具体问题具体看,比方说水果一类,基本没有可能通过远距离的运输造成传播。冷冻一类,还是要特别注意,对于这类问题我们还没有一个特别完美的答案。有些我们是一边做、一边探索、一边完善.

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中国疾病预防控制中心流行病学首席专家 吴尊友:目前北京已经划分出高风险、低风险地区。低风险地区人员到北京以外的地方出差,应该不会受到限制。

来源:综合央视新闻,北京日报客户端

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posted @ 20-06-20 12:22  作者:admin  阅读量:

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